
Ягоды голубики слаще и ароматней лесной черники, хотя по вкусу напоминают ее. Голубика - чрезвычайно полезная для здоровья ягода. Прекрасный природный антиоксидант, она оказывает на организм общеукрепляющее, восстанавливающее и тонизирующее действие. Учеными доказано, что если съедать натощак 200 г ягод в течение недели, человек получает запас витаминов на год вперед.
В ней много сахаров, пектинов, минеральных солей и витаминов А, С, РР. Железо, которое входит в ее состав, практически полностью и без остатка усваивается организмом.
А главное поможет сохранить зрение, а так же замедляет процесс ухудшения зрения. Помогает предотвратить или отсрочить все возрастные проблемы зрения, такие как дегенерацию желтого пятна, катаракту, близорукость и дальнозоркость, сухость и инфекцию, особенно те, которые касаются сетчатки. Витамины которые находятся в этой ягоде очень полезны и необходимы для здоровья глаз.
Активно используется её способность улучшать концентрацию внимания, утолять боль; снимать жар, смягчать кашель, усиливать действие сахаропонижающих препаратов. Колит, гастрит, пиелит, цистит, цинга, заболевания печени, сердца, почек, поджелудочной железы, диарея, общая слабость - со всеми этими недугами способна справиться голубика.
Свежая голубика обладает мощнейшим противомикробным действием. Её употребление - прекрасная профилактика многочисленных инфекционных заболеваний. Ягоды голубики помогают связывать и выводить из организма радиоактивные металлы, токсины и шлаки, соли тяжёлых металлов.